2010/02/01 (Mon) 想定外の失敗．．．

昨日の夜から牛すじの下処理をしてあったので、今日はそれに大根を入れて煮込みに入った。
というのも明日はぐっさんとの夜勤で、以前牛すじをビーフシチューにしたものをあげたら喜んで、
「今度は和風に料理したものを食べたい☆」
というリクエストをされていたので。

なんとなく他にも何か作りたいという創作意欲（？）が湧いてきて、家にあるもので作れるものをと思い胡桃入りのメープルパウンドケーキを焼くことにする。
前にネットで作り方を調べてメモしておいた通り、バターや砂糖、メープルシロップを混ぜて途中まできたときに『？』と違和感を感じた。
ちょっとパウンドケーキにしては生地が硬いような？
嫌な予感がよぎり、メモ用紙をよくよく見てみると．．．がーんっ！それはなんとスコーン生地の分量を書いたメモだった（号泣）！！
パウンドケーキの分量を書いたメモ用紙と同じものだった上、特に『スコーンの分量』とか『パウンドケーキ』とか書いてなかったから間違えちゃったー。
慌てて卵や牛乳を足して生地を柔らかくしてオーブンに入れて焼いてみたけれど、出来上がったのは味はメープル風味で美味しいものの、妙にフワフワした何か．．．。

なんてゆーか、パウンドケーキってほぼ失敗なく作れる簡単なケーキだと思うのに、作り方以前の問題で失敗するなんて情けない。
上手に焼けたら夜勤に持って行って食べようと思ったけど、これは家で一人で消費するしかないなぁ。
次に作る時は慎重に作ろーっと。