2010/04/21 (Wed) 春のカクテル・いちご☆

Kとぅは生意気にも行き着けのステキなBarがあるらしい。
そのBarが毎月テーマを設けて創作カクテルなどを出していて、４月は『いちご』だというので私は色めき立った！
いちご！大好物！！
それは飲みに行くしかあるまいよ。
そう思い、部署内の酒好き３人衆（？）Kとぅ、Mっぺ、私でさっそくそのいちごのカクテルを飲みに行くことにした（ほんとは酒好き４人衆だけど残り１人のかずは準夜勤で欠席）。

Barに行く前にまずは腹ごしらえということで、Kとぅ＆Mっぺおススメの居酒屋さんへ。
他にオシャレなイタリアンとか、おいしそうな中華料理屋さんがあるというのに、なぜベタな居酒屋さんなのか？という疑問はすぐに消えた。
なぜって、この居酒屋さんで出てくるものがすべて美味しいの☆
石鯛のお刺身とか、米粉を使ったおススメ料理とか、全部。
道理で平日の水曜日というのに次から次へとお客さんが入ってきて満席になってるはずだー。

お腹が満たされたところで、Kとぅ行き着けのステキBarへ。
Kとぅお気に入りのおヒゲがステキなバーテンダーさんに
「いちごのカクテルをお願いします」
とオーダー。
おまかせだから、どんなカクテルが出てくるのか楽しみ、楽しみ。
ところで、今日の集まりにはMっぺから『何かいちごにちなんだものを持ってくるか、身に付けてくること！』というテーマが出されていた。
そのことを昨日メールでKとぅに伝えたら『私は意外とシンプルガールなので、柄物は持ってないです．．．』という返信が来ていたのだけど、『そこを何とかしろっ！』と脅かしておいた。
で、私が持ってきたのはいちご柄のハンカチ。
いちご柄のバスマットもあると言ったのに、『そんなもの持って来ないでくださいよ、お願いだから』なんて止められたから仕方なく。
Kとぅも頑張っていちごのキャンディーを買ってきていた。
なのに、なのに、Mっぺときたら自分から言い出したクセに何も持って来ていなかった。
どーゆーことだよ、おいっ（怒）

そんなことをして軽く遊んでいる間に待望のいちごカクテルが出てきた。
シャンパンベースのもの、バッカスを加えたもの、あと１つ．．．忘れた！
一通り味見をし、それぞれ自分好みのグラスを引き取る。
私はシャンパンベースの☆

おいしくいちごカクテルを頂いた後、もう１杯くらい何か飲もうということになり、Mっぺは赤ワイン、Kとぅもいつも飲んでいるらしいお気に入りカクテル、私はメニューをじっくりみてマンダリンフレーバーのウォッカというのに興味を惹かれ、それでウォッカトニックを作ってもらったところ、これが大正解♪
めちゃめちゃ美味しかったー。

それにしても、家の近くにフラリと立ち寄れるステキなBarがあるKとぅが羨ましー。
我が家の近所なんて居酒屋があるくらい．．．私も行きつけのステキBarが欲しいなぁ。
ちょっと範囲を広げて探してみようかな？

2010/04/20 (Tue) 続・チーズケーキ研究中。

昨日焼いたチーズケーキ。
冷蔵庫でよぉ～く冷したので、見た感じシットリ良い感じになっている。
持った感じもドッシリしてるし。
あとはグラハムクラッカーがサクサクしてるかどうかだな。
３時からの仕事だから、ちょうどお茶の時間だから持って行ってみんなで食べようーっと（←いや、仕事開始の時間だからっ）。

職場に到着すると何だかどよぉ～んとした雰囲気。
どうしたのかと思ったら、事務所内の１部が停電となりPCが使えなくて仕事にならないとのこと。
幸い私の部署は大丈夫だったようだけど、日勤のKとぅは
「最初、私達が電力を過剰に使ったんじゃないかって疑われたんですよ！」
とご立腹。
なんでもかんでも私達のせいにしようとするんなんて許せないー。
原因は絶対に最近新しくリースした、コピー機、FAX、スキャナーなんかが一緒になった大型複合機に違いないよ。
今時、そういうOA機器はどんどん小型化させているというのに、どーんっと場所をとる巨大なのに替えちゃってー。
色んなものが一緒になってるから、例えば誰かが大量にコピーとったりしてるとFAX送りたくても使えなかったりして不便なことこの上ない。
誰だよ、こんなの選んだのは（怒）。

でもまあ、自分の部署には問題がないため気を取り直し
「チーズケーキを焼いて来たから、３時のお茶にしない？」
と声をかけてみると、みんなも疲れていたらしく大乗り気。
Kとぅ秘蔵のダージリンを淹れてもらってのティータイム。

さて、チーズケーキ。
グラハムクラッカーの部分は残念ながらサクサクしていなかったぁ。
なんだかそこもシットリ。
ただし、クラッカーの香ばしさが加わってケーキとしての美味しさは上がったみたい。
みんなも
「すごいシットリしてて美味しい☆」
と口々に誉めてくれた。
う～ん、サクサクについてはまだまだ研究の余地があるなぁ。
また、しょうこちゃんにでも聞いてみよう。

2010/04/19 (Mon) チーズケーキ研究中。

最近ベイクドタイプのチーズケーキ作りの研究をしている。
２回焼いてみて、味は美味しいし、質感もどっしりとして自分好みなんだけど、何かひとつ物足りない気がするの。
で、色々考えてケーキの底がサクサクしていた方が好きということに気がついたのだけど、わざわざタルト生地を別に作って焼くのは非常に面倒だし、何か簡単で美味しくサクサクさせる方法はないかと思い、料理教室の先生であるしょうこちゃんに聞いてみたところ
「一番簡単なのはグラハムクラッカーを粉々に砕いて、溶かしバターと混ぜたものを敷き詰めることかな？」
と教えてくれたので、それを試してみることにした。

ところが、そのグラハムクラッカーっていうのがなかなかその辺に売っていない。
しょうこちゃんはマリービスケットでもいいって言ったけど、あんまり甘いのが好きじゃないから（ケーキは作るのが好きで、食べるのは普通）マリーの使用は避けたいところ。
『グラハム、グラハム～』とつぶやいていたら、同僚のあやさんから
「前に生協で売ってるのを見ました」
と朗報がっ！

そんなわけで日勤帰りに家から一番近い生協に行ってみたら、あった、あった、ありました～、グラハムクラッカー☆
クラッカーを買うついでに店内をグルット一周すると、なんとこれまたなかなか入手困難な牛すじがたっぷり売ってるし、天候不順で高値になっている大根が１本１５８円！
ちょっとー、ここ穴場なんじゃないの？もしかして。
暖かくなると牛すじ煮込む気力が無くなってくんだけど、まだまだ寒い日が続いているから久しぶりに煮込みを作って食べたいと思ってたのー。

大喜びで家に帰り、さっそく牛すじの仕込みに取り掛かり、その合間に大根の皮を剥き、面取りし、更にチオズケーキ用にグラハムクラッカーをビニール袋に入れて麺棒で粉々にするのも忘れない。
今日は牛すじを３回茹でこぼし、これで臭みもすっかり消えただろう。
大根も下茹でして牛すじと合わせ、お出汁、お酒、みりん、醤油、ハチミツ、生姜で味付け。
あとは保温鍋で１番煮込むだけだ。

チーズケーキの方も底に敷くクラッカー＆バターを混ぜたものの準備が出来たので、ケーキ型の底に敷き詰めてみた。
そこにクリームチーズ、卵、生クリーム、お砂糖、小麦粉、レモン汁少々で作った生地を流し込みオーブンへ。
さて、理想の底がサクサク、上はシットリの美味しいチーズケーキが出来るかどうか？
チーズケーキは焼きあがってから一晩くらい冷蔵庫で寝かせた方が美味しいから、結果がわかるのは．．．明日だ。

2010/04/18 (Sun) ニャー（仮名）の新しいトイレ。

日曜日の朝は車通りも少なくて、自転車だとあっという間に職場に到着できちゃうのが嬉しい。
昨日の通称『飲んだくれツアー』で買ってきたお土産、キリンビールゼリーチョコレート（って名前だったかな？）をさっそく夜勤明けのMっぺとM子さんにあげると
「二日酔いとかになってませんか？」
とにやにやしながら聞かれた。
全然～、ちゃんとへパリーゼ飲んで二日酔い予防の手は打ってたもんねー。

ビールゼリーチョコはビール試飲のときに試食させてもらって美味しかったから買ってきたんだけど、ビールはゼリーになっているからもちろんアルコール分は残ってなくて、少しだけビールのほろ苦さが感じられるだけで普通においしい。
みんな最初は恐る恐る口にしていたのに、すぐに
「あ、これおいしい☆」
と気に入ってくれたみたい。
良かった、良かった。

バスツアーのことを色々聞かれたので、私達の後ろの席にいた約１０人のグループについて話す。
なんだか不思議な団体だった。
年齢層はたぶん男女ともにアラフォー、同じ職場の仲間というわけでも、普段頻繁に顔を合わせている友達というわけでもなさそうな雰囲気。
男性は３人くらいいたけど、それぞれ２人と１人で座っていたし。
時々耳に入る会話から想像するに山登りが共通の趣味の仲間っぽい？
それを聞いたKちゃんは
「それは絶対mixiとかで知り合った仲間ですよーっ！」
と決め付けてたけど、そうかもしれない。

今日も仕事はあまり忙しくなく、まったりモードで１日は過ぎていった。
仕事帰りに自転車でシャーッとサッポロファクトリーに行き、ペットショップを覗いてみた。
今、人気のあるのはノルウエージャンフォレストキャットという猫らしい。
ペットショップにいたのはグレーで、手足の先が白い可愛いノルウエージャンフォレストキャット♪
あまりの可愛らしさに穴が開くほど見つめてしまう。
そのペットショップでニャー（仮名）のトイレを購入。
今使ってるのはもう洗っても洗っても取れない汚れというか、傷が付いてしまってるので。

家に帰ってすぐに新しい猫トイレに砂を入れて設置した。
ちゃんとそれをトイレと認識してくれるか心配で観察していると、ニャーは特に気にした様子もなく普通にオシッコしてた。ホッ。
キレイなトイレになったことをニャーが喜んでいるかどうかはわからないけど、とりあえず私が嬉しいからいいかな？

2010/04/17 (Sat) ぽかぽか陽気で酒めぐりツアー。

同僚の中でも１、２を争う酒好きで酒豪のかずと一緒に、今日は『酒づくし』のバスツアーに参加した。
その名は今日の日記のタイトルと同じ『ぽかぽか陽気で酒めぐりツアー』☆（←同僚のKちゃん＆M子さんには『飲んだくれツアーと命名された）。
同じく酒好きのKとぅも誘ったのだけど、遠方から遊びに来る友達を接待しないいけないとかで残念ながら不参加。
参加者は女性が圧倒的に多くて、でも年齢層は幅広い。

９時４０分に札幌駅の北口に集合し、まずは札幌市内の千歳鶴へ向かう。
ここは中央区にあるから１０時にはもう到着してしまう。
さすがに『え、こんな時間から日本酒を飲むって．．．』とひるんだのは一瞬、そーいうツアーなのだから飲まなきゃ始まらないのだ。
最初は春限定というピンク色の瓶に入った可愛らしいお酒を飲んでみたけど、まぁ普通。
次に大吟醸酒を飲んでみたところ、これはまろやかでうま～い♪
続いては特別吟醸酒、これもまろやかぁ。
これからは冷で日本酒を飲むときには吟醸酒を飲むことにしよう。

バスに戻るとおつまみにと最近話題の『えびカリ』というカレー味のおいしいスナック菓子が配られる。
札幌スープカレーで有名な「YOSHIMI」と岩塚製菓がコラボして作ったスパイシーなスナックだ。
かずが
「なんか小腹が空いたからちょうどいいですねー」
と言い、すでに袋を開けて食べ出したので、私も真似してポリポリ。
濃い～カレー味が美味しくて、あっという間に完食。

続いて行ったのは千歳にあるキリンビールの工場。
キリンはサッカー日本代表のスポンサー（？）になっているからか工場見学の前に
「日本代表を応援するため、もしよろしかったら青い折り紙でシンボルとなっているカラスを折るのにご協力ください。参加してくださった方にはバンダナを差し上げます。」
と言われたけれど、サッカーにもバンダナにも全く興味のないかずと私は
「別にいらないねー」
と即行バスに戻るという協調性のなさ（苦笑）。
折り紙参加のみなさんの帰りを待ち、受付から工場へと移動しいよいよビール工場の見学。
ところが！なんと土曜日は工場はお休みで稼動していないため、なんだか全然つまらないー。
なんとなく、こういう工場ってシフト制で土日も関係なく生産してるイメージだったから意外だった。

工場見学を終えると、試飲券をいただき出来たてビールの試飲。
ビールを２杯試飲できるチケットと、軽いおつまみスナックがもらえた。
まずはイチローのCMで有名な『キリン一番搾り』
出来たてビールだからか、入れ方が上手いからなのか、とにかく泡がクリーミーで美味しい☆☆
稼動してもいない工場見学に結構時間を取られたので、ビールの試飲は約２０分でしなきゃならずかなりのハイピッチで飲み干さなきゃならない。
それでも『絶対２杯飲むっ！』とヤル気満々（？）のかずと私は炭酸でお腹が一杯になっても頑張ってお代わりをした。
２杯目はキリンラガー、これもまた泡からすでに美味しい。
空になったグラスを返却する際、係りのお姉さんに
「泡の痕が一定で残っています、上手な飲み方ですね。お酒、お好きなんですね」
と誉められた。
そんなんでわかるんだ、油断できないねー（？）。

短い時間で２杯もビール飲んだせいで酔いが回ったままバスに乗り込み、サーモンパークなるところでトイレ＆おつまみ購入タイム。
再びバスに乗り込むと座席におにぎり（佐藤水産の！）、とじゃこてん＆サーモンコロッケが置いてあってバスの中で次の目的地に向かう間に昼食タイム。

３件目は栗山町にある小林酒造。
明治１１年創業という大変歴史のある酒蔵だ。
以前、ここで働いている友人ルミさんに『北の錦』という純米大吟醸をもらったことがある。
今日はどうやらルミさんはお休みのようで、会えなくて残念。
小林酒造の方の案内で酒蔵の中を案内してもらったけれど、とにかく寒くて、寒くて説明も耳に入らないくらい。
酒蔵見学を終え、売店で日本酒の試飲。
もう吟醸酒しか飲まないと決め、３種類ほど試飲。
かずはお父さんのお土産にと１本お酒を買っていた。

最後は岩見沢市にある２００４年に出来たという比較的新しい『宝水ワイナリー』へ。
木造の可愛らしい建物の２階で説明を聞き、その後１階で試飲。
ワイン好きなかずは、もちろん赤白両方試飲して満足していたけど、私は赤ワインを飲むと数日後にアレルギーみたいな症状が出るので白ワインだけ試飲。
爽やかでなかなか美味しかった。
ここのワインはとにかくラベルが可愛い、女性へのプレゼントとかに喜ばれそうな可愛らしさだ。

札幌までの帰りの道程は酔いも手伝ってずっとウトウト。
私達の後ろの席には男女１０人くらいのグループがいて、その人たちはずっと元気におしゃべりしてたし、ワイナリーで買ったワインをさっそく開けて飲んだしもしていた．．．本物の酒好きだー。

来た時と同じく札幌駅北口で解散し、時間もまだ早いので（１７時半くらい）お茶でもしようと珈琲とワッフルを食べて帰って来た。
次は海の幸を食べるバスツアーに行きたい。

2010/04/15 (Thu) 歓迎会。

朝起きたら口の周りと目の周りがボワーンと赤くなり、ガサガサしてる．．．これはアレルギー？

出勤してみんなに
「なんか顔が突然ガサガサになっちゃったんだけど、これって黒豆を食べたせいだと思う？それともお酒の飲み過ぎ？もしかしてドーナツを一日に３個も食べたから？」
と聞いてみたところ、
「．．．そりゃあ全部の相乗効果でしょう。」
夜勤明け２名、日勤２名の計４名に呆れたように口を揃えて言われた。
やっぱりそうか。
しかしその後ふたちゃんが真剣に考えてくれて、原因はやはり黒豆ではないかということに。
「さりいさん、確か赤ワイン飲んでも同じようになるって言ってましたよね？黒豆にも同じアントシアニンが含まれてるから、もしかしてアントシアニンが身体に合わないんじゃないですか？」
と。
なるほどー、そうかも、そうかも！
今回は黒豆を浸した水にも良い成分が出ているとK子さんに教えてもらったから、そのお水も捨てずにご飯炊くときに使ったし。
く～っ！黒豆もダメかぁ。
そうとなれば、もったいないけれど家にある黒豆はダイエットを頑張り中のK子さんにプレゼントすることにしよう。
アントシアニンは色でわかりやすいブルーベリーとかぶどう以外にも、ごぼうなどにも含まれているからごぼうを食べるときにはしっかり水にさらすよう、ふたちゃんから注意された。ありがとう。

仕事の後、今日は大ボスの歓迎会が近くのホテルで行われた。
私は幹事なので同じく幹事のあやさん＆Iさんと一足先にホテルに向かい、３人で談笑しながら皆を待っていたところ、どこからか『メキッ！』とイヤな音がした。
『？』と思い、あやさんと顔を見合わせていたところ、なんと音源はIさんの靴のヒールが折れた音と判明！
プラダのステキな靴のピンヒールが根元から無残に折れているー。
大慌てでホテルの人に一番最寄の靴修理のお店を調べてもらい、とりあえず宴会の乾杯を終えたところでコッソリとヒールを直しに退出するIさん。
あー、ビックリした。

今日の歓迎会は中華のコース料理。
どれも美味しいんだけど、私の席が幹事席という末席のせいか出てくる料理がどれも冷めていて温い。
温い中華って何かイヤだー。
大ボスのいるメインテーブルはちゃんと熱々の料理が出てきていたそうなので、いくら末席とはいえども全部で３卓しかない小さな宴会なんだからどれも熱々で出てきてほしかった．．．。

まあ料理が温いことを抜かせば、飲み放題メニューに『桜のカクテル』『柚子酒を使ったカクテル』『ハイボール（←流行中）』などもあったし、焼酎も３種類もあっておじさま達も満足していたし、何よりサービスでつけてもらったデザートアイランドが素晴らしかった。
５種類くらいのケーキがバイキング形式で食べられるよう、会場の一角に並べられ見た目もキレイでみんなワクワク。
味ももちろん美味しかった☆

２時間ちょっとの歓迎会は無事終了。
不況のせいで職場のイベントが少なくなっているから、幹事が活躍（？）する次の大きなイベントは忘年会までないはず。
あとは細々とした仕事が時々あるだけ。
頑張ろうー！

2010/04/08 (Thu) 久々のビラ配り。

２ヶ月ぶりの美容室。
ここ数年、春になるとわりと短めに髪を切っているので、今日もそのつもりで。
いつものように頭の中にイメージがあるだけで、参考になるような写真とか持って来てないから、
「ここがこーなってて、こっちがこーゆー感じで．．．」
たどたどしく説明していたら、長い付き合いのひとみさんはバッチリ理解してくれて、近い髪型を雑誌から見つけ出し、
「これを基本として、この辺をもうちょっと長めに残したらいいんじゃない？」
とか言ってくれるので、ありがたい。

結果、髪は全体的に５ｃｍくらい切ってかなりサッパリ。
いままでパッツンと真っ直ぐ切っていた前髪も
「今回の髪型だと、少し斜めに切った方が動きがあっていいと思う」
と言われ、そんなもんかと思いそうすることにしたら、途中でまるでアッコ（和田）のようになってちょっと焦った。
いや、出来上がりはアッコじゃなかったけどね。

今までより首がかなり出てスースーするから、何か首に巻くものを買おうと美容室を出た後札幌方面に歩き出す。
体調が悪いとすぐに首がガサガサと肌荒れおこしやすいから、肌触りの優しいものがいいなぁと探し回り、なんとか納得のいくものを購入。

その後、真っ直ぐ帰ろうかと思ったんだけど、今日は確かＧＷに行われるゴスペルワークショップのチラシ配りをするって、ゴスペル仲間のＮちゃんが言ってたなと思い出し、ちょっとは手伝ったほうがいいかと集合場所の三越入り口へ。
今日はチラシ配り隊としてＮちゃんのほか、みわちゃん、なっちゃん、めぐちゃん、よーこちゃん、そしてのぼりんが集合。
二人一組となって、仕切りのＮちゃんに指示された地域の飲食店やカラオケ屋さんなどを回ってチラシを置かせてもらう。
私はめぐちゃんとペアになり、南２条界隈のカフェや古着屋さん、ネットカフェ、音楽スタジオなんかを回った。
どこもわりと快く置いてくれる上、ワークショップの講師が『天使にラブソングを２』でウーピーが演じた役のモデルとなった人だと説明すると、最近テレビで放映されたばかりのせいか興味を示してくれる人も多かった。

１９時４５分、それぞれの地域のチラシ配りを終えたメンバーが再び集合し、リゾット屋さんでお疲れ様のお食事会。
美味しい熱々のリゾットを食べながら、色々な話に花が咲き１０時頃までそのお店で過ごす。

帰り際、のぼりん（単身赴任中　５７歳）が
「もう、みんな帰っちゃうのかい？」
と名残惜しそうに言う。
のぼりんはお酒好きなのに、今日のお食事会では誰もお酒を飲まなかったためそれに合わせてジュースを飲み、物足りない様子。
「じゃ、少しだけお付き合いしますよ。」
と言ったらメチャメチャ嬉しそう。

二人して札幌駅北口の鳥太郎に入り、軽く小一時間くらい飲もうと熱燗で乾杯。
結婚して３７年になる奥さんとのいまだにラブラブな話などを楽しく聞かせてもらった。
なんだか楽しくて、焼き鳥数本とお漬物を肴に（←飲兵衛って感じ）あっという間に二人で２合のお銚子を５本くらい飲んだかなぁ？
さすがに短時間（結局一時間半くらいいた）で飲んだからちょっと酔ったかも。
ご機嫌なのぼりんは歩いて家まで帰るというので、くれぐれも引ったくりなどに気をつけるよう注意して、私は地下鉄で帰って来た。
のぼりんとこんなに話したのは初めてだけど、優しくて、面白いおじさんだ。
なんか楽しい夜だった。