2008/11/25 (Tue) 焼き芋のおいしい季節☆

昨日、休憩時間に『嵐の宿題くん』って番組を観ていたら、鹿児島県の種子島産のさつまいもで作った石焼き芋が紹介されていて、それがものすご～く美味しそうだった。
ただ焼いただけなのに外側に蜜が滲み出てくるくらい糖度が高いらしい。
「食べたてみた～い、でも手に入るはずな～いっ！」
と、夜勤ペアのＭ子さんと夜中に大いに盛り上がった。

そこで、先日ちょっと奮発して買った鳴門金時という普通のさつま芋よりは少しお値段の高いさつま芋が我が家あるので、それを焼き芋にしてみることにした♪
もちろん石焼きにはできないから、まずは洗った鳴門金時をアルミホイルに包んでガスコンロのグリルで焼いてみる。
そしてほぼ火が通ったところでアルミホイルを剥がし皮に焦げ目がつくよう更に軽く焼いて完成。
ん～、見るからに美味しそうだし、匂いも甘い～。

さっそく出来立て熱々の焼き芋をお番茶と一緒にいただいてみると．．．う、美味いっ。
ふかしたさつま芋も美味しいけど、やっぱり焼き芋にすると甘さが増すみたい。
さっそくＭ子さんに『鳴門金時を焼き芋にしたら、激美味っ！』とメールしてみたところ、すぐに『焼き芋は牛乳と一緒に食べるのが我が家流です』と返信があった。
牛乳かぁ、確かに合いそうではあるけど我が家には通常牛乳は無い。
そのうち買って試してみるか。